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申博现金直营网:几道简单的菜品,好吃美味营养丰盛!

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肉酱拌凉菜

用料:金针菇、绿豆芽、黄瓜、猪肉、黄酱、胡萝卜、花生油、大蒜、酱油、淀粉

做法:

1.准备食材:黄酱中加入酱油稀释一下,自发绿豆芽和金针菇用水焯一下,猪肉切末,然后加入淀粉拌匀

2.热锅放油,放入猪肉末翻炒

3.肉变色后加入干黄酱

4.翻炒一小会即可

5.将几种蔬菜摆入盘中,放上蒜末

6.将肉酱放在上面即可,美味爽口,令人胃口大开

放入豆瓣酱炒出香味;

5、放入羊蝎子翻炒,然后放入洋葱、酱油不停的翻炒;

6、加入足量的开水,加入冰糖、八角、香叶等香料开大火煮开,然后开小火慢炖40分钟;

7、加入盐,开大火收汁即可出锅。

爆炒鸡丁:

1.鸡大腿洗净,用刀小心去骨,切小块,准备好其他的配料,美人椒斜刀切段。

2.大火热锅,倒入适量多的油,放入蒜头和姜丝爆香,花椒和鸡丁一起倒入锅内,

3.快速翻炒至变色,加入料酒,胡椒粉继续翻炒至鸡丁稍干,倒入酱油翻匀。

4.最后加入椒翻炒均匀即可出锅

泡椒鸡胗

用料:鸡胗、野山椒、泡椒、大葱、油、盐、姜片、青椒;

做法

1.鸡胗切片用刀在鸡胗片上划十字,切好后用料酒白胡椒腌制一会会,然后在沸水里煮至变色后马上捞出。野山椒、泡椒、大葱切小段,姜片也切好,还有青椒有切好。

2.热锅热油,放入大葱、野山椒、泡椒、姜片大火炒香,尽量多炒一会把泡椒里面的味道逼出来。

3.锅中倒入青椒翻炒30秒,加入过水的鸡胗大火注意!!一定要大火翻炒,这时加入鸡精、生抽调味捞出。

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